“ KEPITING SAOS PADANG”

Hmm..hari ini tiba tiba terlintas niat untuk konsisten update blog, walaupun sekedar tulisan sederhana yang kuharapkan bisa melatih jari jemari kembali lincah mengetik pake laptop ( ga Cuma jempol yang lincah mengetik di HP)

Hari ini ga terlalu banyak cerita, tapi aku pengen nulis resep Kepiting Saos Padang yang ku dapatin dari seorang teman

“ KEPITING SAOS PADANG”

Bahan :

1kg kepiting – cuci dan di belah 2

6 butir bawang merah - diiris

3 butir bawang putih – di iris iris

½ butir bawang Bombay – diiris

Jahe +/- 3 cm di geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai – di geprek

Saos Cabe botolan

Saos Tomat botolan

 

Cara memasak :

-         Panaskan minyak goreng dan garam ( garamg sengaja di masukan duluan biar wangi)

-         Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum

-         Masukan jahe, serai, daun salam sampai harum

-         Masukan saos cabe dan saos tomat sesuai selera

-         Tambahkan sedikit air

-         Masukkan kepiting dan tutup +/- 10 menit supaya matang nya rata

-         Kepiting siap di hidangkan

 

Ga nyangka banget….hasil percobaanku pertama kali masak kepiting ternyata enak ‼! ( GR ? )

Terbukti suami makannya lahap dbanget dimasakin kepiting

Bahagia rasanya liat suami makannya lahap begitu…